“浓缩苹果清汁糖度70铁桶内衬无菌袋包装7倍浓缩 酵素原料饮料厂原料”参数说明
是否有现货: | 是 | 品牌: | 盈润 |
产品类别: | 原浆类 | 原料与配料: | 苹果 |
净含量: | 275 | 保质期: | 730 |
售卖方式: | 包装 | 等级: | 1 |
特产: | 是 | 生产日期: | 2016 |
储藏方法: | 零下18度 | 型号: | 浓缩清汁 |
规格: | 275(ml) | 商标: | 盈润 |
包装: | 桶 |
“浓缩苹果清汁糖度70铁桶内衬无菌袋包装7倍浓缩 酵素原料饮料厂原料”详细介绍
浓缩苹果汁
序号O. | 检验项目Item | 标准要求equest | 检验结果esult |
1 | 感官Sense request | 棕红色或棕黄色、透明无杂质,具有苹果固有的香气和滋味;无异味;澄清透明,无沉淀,无悬浮物;无肉眼可见杂质。 | 正常 |
2 | 可溶性固形物Soluble solids /Brix ≥ | 70 | 70.48 |
3 | 总酸(以苹果酸计)Acid(Malic)/(%) ≥ | 0.8 | 1.17 |
4 | 色值(11.5 Brix,440NM)Colour/(%) ≥ | 45.0 | 70 |
5 | 透光率(11.5 Brix,625NM)Clarity/(%) ≥ | 95.0 | 97.7 |
6 | 浊度(11.5 Brix)Turbidity/NTU ≤ | 5.0 | 0.850 |
7 | 果胶试验(11.5 Brix) Pectin test | 阴性(Negative) | 阴性 |
8 | 淀粉试验(11.5 Brix)Starch test | 阴性(Negative) | 阴性 |
9 | 热稳定性实验(11.5 Brix)Thermal stability test | 稳定(Steady) | 稳定 |
10 | 细菌总数TPC(cfu/ ml)≤ | 100 | <10 |
11 | 大肠菌群Coliform/(MPN/100 ml) ≤ | 3 | <3 |
12 | 霉菌Mould/(cfu/ ml)< | 10 | <10 |
13 | 酵母菌Yeast/(cfu/ ml)< | 10 | <10 |
14 | 净含量(KG)Net Weight | 275±1.3 | 275.3 |
15 | 帮曲霉素 Patulin ≤ | 50 | 1.8 |
铁桶外包装,内用无菌袋,净重275公斤, 0~5或零下18度储存